一種思慕的好丸味
【城隍爺掛保證的品質，踏實做安心吃】
進益摃丸創立1938年，是竹苗區歷史最悠久的製丸者。第三代葉聰敏憶兒時，清晨三點跟著父親做粗活，從切肉、打漿捏形、燒水熟煮，每步驟精準掌握時間，五點天亮，肉香四溢的熱丸子放入扁擔，挑著就往城隍廟口去，廟口前的老饕也早已大排長龍，等候著這款最實在的廟口小吃。至今摃丸、魚丸商品多達十二種，部分丸子堅持手作，手工丸真材實料，最受歡迎！「手工比不上機器打漿成形的速度，但機械取代不了情感，即便工慢賺少沒關係，能堅守品質，也將自家獨門手藝傳承下來這才踏實，這是本，不能忘！」這正是進益三代人不變的初心。
【頂真態度，成就老店信賴度】
食材、製程環節一律落實追朔追蹤管理，遵循HACCP規範，從選肉、打漿、捏型、熟煮、急速冷卻、自動包裝再做金檢測試，從原料到成品，嚴格掌握溫度與時間，品管一絲不苟，這正是進益成功之道。第三代葉聰敏二十七歲在日本肉品廠擔任技術顧問，其對品管毫不妥協，他的專業勝於實事求是的日本人。「父親說做吃的是良心事，這是家訓。」我們樂見全民重視食安權益，讓劣質品無所遁形、良心企業被顯見！屢次食安風暴，進益完全不受影響且業績攀升，我們相信口碑力量，民眾更懂聰明選擇可靠的名產。
【善與責任，敬天愛人】
進益摃丸的企業社會責任，致力於營收持穩成長、為員工與消費者負責，更結合企業核心能力，對社會與環境投入貢獻。翻起進益摃丸歷年大紀事，在董事長之領導下，每一年全員身體力行投入公益、義賣、贊助、淨灘、保存與創新傳統文化等活動，多達近二十場次，更自辦許多公益性質的全民同樂活動，「慶百年愛台丸」、「端午立摃丸蛋」，以及近年進益摃丸深根在地、回饋社會，自辦「竹塹小學堂」，其結合國小四年級鄉土教育課程，主辦實地古蹟導覽解說，及認識在地傳統產業「摃丸」製程與手作體驗等體驗，讓國小四年級學生們學習到課本以外的知識，讓更多學子認識自己成長的新竹。
（本文擷取進益摃丸官網）
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