原味，跟堅持一起上桌
無毒養殖，一夫水產受到外銷市場的青睞，在北美超市上架，供不應求。創辦人徐嘉隆讓管樂演奏與水產養殖，兩個看起來完全無關的領域完美結合。
商品特色: 聽音樂的蝦、完全不用藥養
徐嘉隆為了精進相關知識，在從業一段時間後，報考國立中山大學海洋生物研究所，並將所學應用在產業中，引進溫室海洋循環水的模式，生產完全不用藥養成的魚蝦。
本身對管樂有極大興趣的徐嘉隆，和妻子有相同的音樂愛好，養殖的空檔時間，每月一次一起到台北參加樂團練習，這裡的魚蝦，都聽著池邊音樂練習聲長大。以管樂指導老師名字命名的「一夫水產」，是許多餐廳唯一認可的優質供應商。
因為做到無毒養殖，一夫水產受到外銷市場的青睞，在北美超市上架，供不應求。而高品質同樣為國內業者肯定，陸續在許多餐廳、百貨和電子通路打出知名度，實現了自產自銷的理想。
（本文擷取自一夫水產網站）
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