環境、友善跟減碳的木耳專家
沐爾【水星農場】，主要商品「黑木耳露」，沐爾取自音同「木耳」，也意指為您洗滌，帶出木耳具幫助消化及維持消化道機能、調整體質、促進新陳代謝等特性，沐爾生產之木耳露嚴格管控製造過程， 低熱量，自然甜味，爽朗不膩口，含豐富果膠，產生飽足感自然飲品，養生輕飲，值得品嚐的好滋味。
水星農場以「低碳足跡食材旅行」之概念，在木耳栽培過程中盡可能節電、節水。更推廣讓消費者直接到食材產地，利用太陽能、水循環的方式，讓種木耳成為減碳新方式。
農場所在位置為台南市六甲區，即為知名的「俗女養成記」—俗女村的附近，黃智宏結束軍旅生涯後，返鄉投農，開啟了有機木耳栽培之路，水星農場像是一個實驗農場，取得有機驗證之後，後續也有擴廠計畫，讓結合有機栽培、綠能、循環農業的這個場域，碰撞出農業與科技互相結合的可能性。
（本文擷取自沐爾網站）
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